ЗАО "Новосибирский мелькомбинат № 1" входит в структуру ОАО «Новосибхлебопродукт» и является одним из крупнейших за Уралом комплексом по переработке зерна. Производительность размольного цеха в сутки составляет 600 тонн муки в ассортименте, отруби и манная крупа.

   ОАО «Новосибирскхлебопродукт», входящее в состав Агропромышленной компании «ОГО», является лидером зерноперерабатывающей промышленности Сибири и Дальнего Востока. Экономическая специализация ОАО «Новосибирскхлебопродукт» базируется на трейдинеге зернового рынка Западной Сибири, услугах по обеспечению производственных программ мелькомбината, заготовке иответственном хранении фондов Росрезерва.

   Вся продукция ЗАО «Новосибирский мелькомбинат №1» выпускается соответственно ГОСТам и проходит регулярный контроль качества высококвалифицированными специалистами.

   Отгрузка производится на крупнейшие хлебопекарные предприятия Новосибирска, Якутии и Дальнего Востока, а так же экспортируются в страны ближнего зарубежья  и СНГ.

    Неоднократно наша мука получала высокую оценку на престижных конкурсах и ярмарках. 

    Фасованная продукция мелькомбината выпускается под ТМ "Санчо-Панса".

История
    Строительство началось в 1937 году с возведения элеватора емкостью 48000 тонн, который был завершен в 1941 году. 
    В 1943 году введена в действие первая секция мельницы.
    В 1949 год – начало механизации погрузо-разгрузочных работ, а также ремонт всей аспирационной системы с целью ликвидировать запыленность рабочих помещений элеватора. 
    В 1949 – 1950 годах приобретено новое лабораторное оборудование.
    3 августа 1956 года мукомольный трест «Главмука» был передан в подчинение Министерству хлебопродуктов РСФСР, а Новосибирский мельзавод №5 был переименован в мелькомбинат №1 и передан в управление хлебопродуктов. В 1961 – 1965 гг. на комбинате широко проводились организационно-технические мероприятия, совершенствовались процессы приемки, сушки, хранения и переработки зерна. Велась механизация трудоемких работ.
     В 1993 год – образовалось акционерное общество открытого типа «Новосибирский мелькомбинат №1».
     В августе 2008 года – открытое акционерное общество «Новосибирский мелькомбинат №1» было преобразовано в закрытое акционерное общество «Новосибирский мелькомбинат №1».